kazuCafeのApplepie

kazuCafeのapplepie

久しぶりにKazuCafeからスイーツメニューが届きました♪
kazuCafeのApplepie。
シンプルなオーソドックスなApplepieはどこか懐かしい味がします。
バターでリンゴを焼き、砂糖を入れます。少し酸味があると美味しくなるのでレモンの絞り汁を加え、最後にラム酒をたらします。汁気がなくなると出来上がりです。今回はパイ生地は市販の生地を使って焼きあげました。


 
2014年12月15日 @ 6:36 PM
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kazuCafeのバナナ・バウンドケーキ♪

kazuCafeバナナ・バウンドケーキ

巷で流行っているバナナを使ったスイーツ。kazuCafeはバナナを使ったバウンドケーキを焼きました。
生地にバナナを細かくつぶして混ぜ合わせ焼き上げます。ブランデーのシロップを全体に塗り一晩ラップに包んで寝かせます。
しっとりとしたら食べごろ。
ブランデーの香りがちょっと大人のバナナ・バウンドケーキ♪


 
2014年5月6日 @ 5:36 PM
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京都・一乗寺~幸せのれしぴ

shiawase

無農薬野菜を使ったランチ・しあわせ御前をいただきました。
この日(2013年11月18日)は詩仙堂・曼殊院を堪能し、ランチ予約時間を少々遅れ気味に、ひっそりとたたずむ幸せのれしぴを見つける。
まずは京番茶をいただく。京都住みの友だちは「京番茶は癖があるので敬遠する人もいてる。」と教えてもらうが、私は好きなお茶やなぁ。歩き疲れた体がホッとするお茶。
そして無農薬野菜を使ったランチも身体に優しく、そしてボリューム満点で午後からの陶芸へのエネルギーを十分補給。

素通りしてしまいそうなたたずまいなので、隠れ家的でまた足を運びたい、幸せのれしぴ、でした♪


 
2014年1月4日 @ 5:57 PM
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京都 かぜのねのおばんざい〜エア・ブランカッ・タルチスカフェ

kazenone03

一年で一番忙しいと云われる11月23日。
叡山電鉄、出町柳駅は入場制限されるほどの人。

出町柳の駅前から路地を入ったところにあるかぜのねカフェ。

kazenone05

kazenonelunch

おばんざいの盛り合わせ定食。
身体に優しいお野菜たっぷりのおばんざいでお腹いっぱいになります。

cake

tea

三条通りでの雑貨めぐりの合間の休憩はエア・ブランカッ・タルチスカフェ
私はイチゴのタルトをオーダーしました。

最近のカフェは器が可愛くて、それも楽しみの一つ♪


 
2013年12月16日 @ 2:54 PM
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