okazu 大分名物 鶏天
陶芸の帰り、晩ご飯のネタを求めて四条通りの大丸のデパ地下。うろうろしていると人だかりにぶつかる。その中に首を突っ込むと大分からの出稼ぎか？大分弁のおっちゃんが鶏天を販売している。娘が夏の大分旅行で口にした鶏天が美味しかったというので...
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okazu okazu サツマイモの肉じゃが
写真はないのだけども、昨日、仕事帰りに買い忘れたジャガイモを買って帰る予定やった。それなのに、その前に息子二人のインフルエンザ接種のための問診票を先にもらいに行くっていう用事を入れたら、すっかり忘れてしまった。問診票を手にしながらスーパーの...
okazu “食べる小魚”のかき揚げ
次男がおやつにと所望した"食べる小魚"↓。パッケージの裏にかき揚げにも使えるレシピがあって、人参と一緒にあげてみました。これがとっても美味！人参があんまりお好みでない次男もぱくぱく食べる。一袋300円足らずで一品になるのでこれは使える♪...
handmade M’s家の唐揚げ
近所の友達が多めに作って持って来てくれる唐揚げ。我が家では大人気の唐揚げ。とりあえず、ご飯までお預けにするが、こっそりとひとつふたつ減っていく。子どもらが通りすがり（トイレに行くふりをしてとか）に口に放り込んでいく。
昨夜はカ...
handmade kazuCafeのおでん
3月も終りだというのに、肌寒い日が続きます。
そんな夜にぴったりのおでん。
昆布とカツオ節で一番だし、弱火で三時間ちかく煮込みました。
ジャガイモもくずれずにおいしく出来上がりました