ホットケーキが大好きな高2の次男坊のために朝からホットケーキを焼く。
朝の5時半に起きてきて、何も食べずに出ていく気配やったので
「ホットケーキ、焼く？」って聞くと首をこっくり。
ルクルーゼのスキレットでじっくりと焼く。
ちょっと焼き過ぎの感は否めないが、ルクルーゼのスキレットは熱伝導性に優れているので、強火でスキレットと温めたら、あとはごくごく弱火でじっくりと焼き上げる。
中はほんわかと美味しいホットケーキが出来た(*’▽’)
20cmのスキレットなのでちょっと小ぶりのホットケーキを6枚焼く。次男坊は4枚ペロリと平らげる。
何も食べずに出ていこうとしたのに、そんなに食べるんや・・・。
残りの2枚を私が！と思っていたら、6時に起きてきた我が家の大将がわがもの顔で残り2枚を平らげてしまった。
出来立てのホカホカのホットケーキは超美味なんすよ(^^)v
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